ジャガイモ飢饉はアイルランド人口を激減させ、多くの人々がヨーロッパを離れてアメリカへ移住した。移民は労働力として新大陸の都市や農村に定着した。本ページでは、このあたりの歴史的背景と後世への影響について詳しく掘り下げていく。

ジャガイモ飢饉がアイルランドで起こった理由
アイルランドでは農地の大半が輸出用作物に使われ、貧しい農民はジャガイモに依存していた。病害発生時、ヨーロッパの中でも特に脆弱な経済構造が被害を拡大させた。本ページでは、このあたりの歴史的背景と後世への影響について詳しく掘り下げていく。