ギリシャは古くからの文化を有し、ヨーロッパの歴史や哲学の発祥の地として知られています。しかし、その歴史や文化だけでなく、ワインにも深い歴史と独自の特徴があります。古代ギリシャ時代からワイン製造が始まり、数千年の歳月を経て、今日に至るまでの進化を遂げているのです。それでは、ギリシャワインの魅力と、その特徴的なブドウ品種について詳しく見ていきましょう。

 

 

ギリシャワインの歴史的背景

ギリシャはワインの歴史が非常に古い国の一つです。古代ギリシア時代から、ワインはギリシャの文化や経済活動において、重要な役割を果たしてきました。

 

古代の祭りとワイン

古代ギリシャでは、ワインは神々への奉納品や祭りの際の飲み物として使われていました。特にディオニュソス神を祀る祭りでは、ワインの重要性が際立っています。

 

ワインの普及と交易

海洋国家としてのギリシャは、ワインを交易品としても活用していました。多くの地中海地域にワイン文化を広め、その品質を高めていったのです。

 

ギリシャ独自のブドウ品種

ギリシャワインの特徴として、多くの独自のブドウ品種を持っています。これらはギリシャの気候や土壌に適応して育ったもので、独特の味わいを持ちます。

 

アシルティコ

サントリーニ島を中心に栽培されるこの品種は、酸味が強く、エレガントな味わいが特徴です。熟成させると複雑な香りが楽しめます。

 

アギオルギティコ

ペロポネソス半島で主に栽培されるこの品種は、赤ワイン用のブドウで、果実味豊かでまろやかな味わいが魅力です。

 

現代のギリシャワインの特徴

現代のギリシャワインは、伝統的な製法と最新の技術を組み合わせて作られています。その結果、高品質なワインが生まれています。

 

古法と最新技術の融合

古代の製法を受け継ぎつつも、最新の醸造技術を取り入れることで、より洗練されたワインを生産しています。

 

国際的な評価の向上

近年、ギリシャワインは国際的なワインコンテストなどでの高評価が増え、世界中のワイン愛好者から注目されています。