コペンハーゲンで有名な食べ物といえば？

コペンハーゲンの街並み

 

北欧のデンマークは、その古い歴史や美しい風景、そして独自の文化で訪れる多くの人々を魅了してきました。特に、首都コペンハーゲンはヨーロッパの都市の中でも人気の観光地のひとつです。しかし、観光名所だけでなく、この都市は美味しい料理の宝庫でもあります。そんなコペンハーゲンの名物料理とは一体どのようなものなのでしょうか？

 

 

伝統的なデンマーク料理とは

デンマーク料理は、長い歴史の中で形成されてきました。寒冷な気候のため、保存のきく食材を中心とした料理が多いのが特徴です。

 

スモーブロード

デンマークの代表的な料理として知られるのが「スモーブロード」です。ライ麦パンにさまざまなトッピングをのせたオープンサンドイッチのことを指し、日常の食卓やレストランでよく見られます。

 

フリカデラー

ポークを主成分としたミートボール「フリカデラー」もまた、デンマークの家庭料理として親しまれています。柔らかくジューシーなフリカデラーは、グレービーやジャムと共に提供されることもあります。

 

コペンハーゲンでの人気のグルメスポット

近年、コペンハーゲンはグルメの都としても名高いです。世界的に有名なレストランから、地元民に愛される小さなカフェまで、様々な場所でデンマークの美味しさを堪能できます。

 

ノマ

「ノーマ」は世界中から注目されるレストランの一つです。新しい北欧料理を提案するこのレストランは、自然の素材を生かした斬新なメニューで多くの食通を引きつけています。

 

 

ストリートフードマーケット

コペンハーゲンには、さまざまな国の料理を楽しめるストリートフードマーケットもあります。伝統的なデンマーク料理からエスニック料理まで、幅広く楽しめるのが魅力です。

 

デザートとしてのデンマーク名物

デンマークのデザートも忘れてはいけません。甘くて美味しいものがたくさんあります。

 

デニッシュペストリー

デニッシュペストリーは、デンマーク発の菓子パンで、生地に大量のバターを使用し、フルーツやナッツ、シナモンなどのトッピングを加えて焼いて作ります。サクサクの食感と、特有の甘さと風味が特徴的です。

 

カンセケーエ

カンセケーエは、特にクリスマスの時期に人気のある、マジパンのような甘みを持つお菓子です。シナモンやアーモンドで飾られたその外側は、豊富なフルーツやナッツで満たされています。粘土のように簡単に成形できる生地のため、お祝いの際には様々な形を楽しむことができます。