オランダの朝食の特徴とは？

オランダの朝食の特徴

オランダの朝食はパンにチーズやハムをのせるシンプルな形が多い。チョコスプレー「ハーゲルスラグ」をかける習慣もある。 本ページでは、オランダの食文化や生活、社会を理解する上で重要なこのテーマについて、より詳しく探っていこうと思う。
オランダ料理

オランダの朝食の特徴とは？


オランダにおける朝食メニューの定番としては、パン（ライ麦が多い）、ハム、チーズ、ピーナッツバター、コンフィチュール、ヨーグルト、牛乳、紅茶などが挙げられます。とくにオランダは酪農がさかんなので、チーズ、ヨーグルト、牛乳などは朝食の食卓に欠かせない存在といえます。


主食はパンやケーキ

他の多くのヨーロッパ諸国と同様に、主食となるのはパンであり、オランダでは、パンにハムやチーズをのせたり、バターやピーナッツバターを塗って食べるのが一般的です。パンの代わりに、オランダの伝統的なケーキ菓子であるオントバイトクックを適度な大きさに切って食べることも多いです。


オンバイトクックの作り方


オランダではスーパーに行くと朝食用の食材が揃った「オンバイトOntbijt（朝食）」コーナーが設けられています。上述のオンバイトクックというのは「朝食のケーキ」という意味になります。