ベルギーワッフルの種類や特徴

ベルギーの名物料理ベルギーワッフル

 

ベルギーといえば、チョコレートやビールと同様に、ワッフルが有名です。ベルギーワッフルは、その歴史と多様な種類が特徴で、観光客にも地元の人々にも愛されています。この記事では、ベルギーワッフルの種類や特徴について、その歴史的背景も交えながら詳しく解説します。

 

 

ベルギーワッフルの歴史

ワッフルの歴史は非常に古く、中世の時代にまで遡ります。中世のベルギーではすでに、祭りや市場でワッフルが売られ、多くの人々に親しまれていたそうです。

 

ベルギーワッフルの種類

ベルギーワッフルには、主に以下2つの種類があります。

 

ブリュッセルワッフル

ブリュッセルワッフルは、四角い形をしており、表面がクリスピーで中がふんわりとした食感が特徴です。

 

リエージュワッフル

リエージュワッフルは、丸みを帯びた形をしており、砂糖がたっぷりと練り込まれ、カラメル化した表面が特徴です。

 

ベルギーワッフルの食べ方

ベルギーワッフルは、そのまま食べることもあれば、様々なトッピングを加えて食べることもあります。フルーツ、ホイップクリーム、チョコレートソース、アイスクリームなど、様々なトッピングでアレンジできます。