中世ヨーロッパの食事文化は多様で興味深いものでした。特に、食事を手で食べる習慣があったとされることが多いですが、実際のところはどうだったのでしょうか？以下で中世ヨーロッパの食事文化、特に手づかみで食べる習慣について解説します。

 

 

中世ヨーロッパの食事文化

中世ヨーロッパの食事文化は、地域や階級によって大きく異なりました。肉や魚、穀物、野菜などが主食として用いられていました。食事は共同で行われることが多く、大きなテーブルを囲んでの食事が一般的でした。また、季節や宗教行事によって食べられる料理も変わってきました。

 

食事のマナーと手づかみ

中世ヨーロッパにおける食事のマナーは、現代のものとは異なりますが、それなりの規範がありました。食事を手で食べる習慣は一部に存在していましたが、必ずしも野蛮なものではなく、一定のルールが存在していました。例えば、清潔な手で食べること、左手は食事に使わないといったルールがありました。

 

食器と食事の進化

中世ヨーロッパでは、食器も徐々に進化していきました。当初は木製や粘土製の食器が主流でしたが、次第に金属製や陶磁器製のものが使われるようになりました。また、ナイフやスプーンの使用も広まり、食事のマナーやスタイルも変化していきました。