オーストリア経済において、農業はじめ第一次産業が占める割合は数パーセント程度と多くありません。もともと大部分が乾燥地帯の上、20世紀に工業化が進展した結果、農業従事者が激減。今では農産物はほぼ輸入に依存するようになりました。

 

オーストリアの農地

国土の4割ほどが農地で、半分が耕地でもう半分が草地として利用されています。農業生産の中心はもっぱら東部地帯で、穀物と野菜・果実の大半はここで栽培されたものになります。

 

オーストリアの農作物

畑作物としては大麦、小麦、テンサイ、トウモロコシ、ビート、ジャガイモなど、畜産物としては豚、牛、羊、鶏などが生産されています。

 

オーストリアの有機農業

オーストリアは農業生産規模はそこまでではないものの、有数の農機有業国であることで有名です。有機農業とは肥料や農薬を用いない農業形態のことで、環境に優しく、自然生息環境保護という観点から、近年注目されています。

 

そしてオーストリアでは農地面積に占める有機農業面積の割合が2割と、ＥＵの中ではトップ、世界的にもかなり高い方なのです。

 

オーストリアにおける有機農業は1920年代からの古い歴史を持ち、近年はオーストリア政府からの支援もあり、その規模を拡大し続けています。